8-15分钟。如果用冷水煮,需要大约十五分钟,如果用开水,仅需要八分钟。煮时最好用冷水下锅,放入冷水后,水温逐渐升高,使鸭蛋慢慢煮熟。而用热水的话蛋壳可能一下胀裂,影响鸭蛋的美观以及口感。煮时要开启大火,持续六至七分钟。之后再转为小火煮一段时间即可食用。
鸭蛋要煮多少分钟才熟
厨大拿
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