十分钟到十五分钟。海螃蟹蒸的时间过长会使螃蟹跑黄,降低口感,如果螃蟹过大,需要增加一定的时间,确保螃蟹能够蒸熟。在选购海螃蟹的时候要注意观察螃蟹是否完整,观察螃蟹的颜色是否新鲜,还可以闻一下螃蟹的味道,新鲜的螃蟹带有淡淡的腥味。
海螃蟹蒸多久能熟
厨大拿
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