新鲜山楂果怎么吃

生吃或者蒸煮。新鲜山楂生吃的话可以更好地品尝到山楂的酸，甘还有浓郁的果香。也可以上锅后蒸熟，蒸熟后的山楂色泽深红，果香四溢，肉质松软。挑选山楂时，看果皮颜色，颜色鲜红，果蒂呈淡绿色，颜色深红表示已经熟透，这样的山楂比较酸甜，果肉较为软糯。