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不是。素毛肚由一种叫魔芋精粉的东西制作而成的。魔芋精粉在日韩很风靡，是一种比较流行的健康的食品。魔芋精粉不是大众认为的淀粉类食物，魔芋主要成分是葡甘露聚糖，它还含有大量可溶性的膳食纤维。素毛肚是一种仿荤的素食类的产品。
