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基本没有刺的。基本上是市面上卖的巴沙鱼都是进口的鱼，是经过处理后的冷冻的鱼块，基本没有鱼刺，有也是无肌间的小刺，对吃是不影响的。巴沙鱼肉是呈淡粉色或者白色的，若在买的时候看都鱼肉颜色是变成深色了，通常不够新鲜的或者解冻过后重新冻的。
