宽米粉剪成段,放入温水或冷水中浸泡30分钟,泡软即可。宽米粉是常见的食材,质地比较干硬,烹饪之前需要充分浸泡,以免影响口感。宽米粉的吃法多样,可以用于制作素炒宽米粉、宽米粉炒菜心、凉拌宽米粉、牛肉宽米粉等。宽米粉煮的时间不宜过久,以免影响口感。
宽米粉怎么泡
厨大拿
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