薏米先浸泡、或者是先冷冻。煮薏米之前,若不经过任何处理是非常耗时的,想把薏米很快炖烂,可以先把薏米提前浸泡起来,一般需要浸泡3-4个小时,薏米充分吸收水分后,就很容易煮烂了。另外,薏米也可以装入塑料袋中,直接放入冰箱冷冻起来,冷冻后的薏米也是非常容易煮烂的。
薏米怎么煮容易烂又好吃
厨大拿
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