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腌制酸菜用什么菜
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芥菜
,白萝卜等菜。
腌制
酸菜需要特制的泡菜缸,密封性能比较好,并且不漏空气的陶制泡菜缸。研制的酸菜是一种十分美味的下饭菜,也可以作为配料做酸菜鱼,酸菜炖豆腐,酸菜炒
牛肉
,酸菜炖粉条等美味佳肴。
TAGS:
酸菜
腌制
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