水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟
3-8分钟。喜欢吃糖心荷包蛋,可以煮3分钟左右,喜欢吃全熟的荷包蛋,最多可以煮8分钟。制作水煮荷包蛋使用的火候不宜过大,小火煮成型后,转中火煮熟即可。煮荷包蛋的时间不宜过长,以免影响鸡蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋,可以...[查看更多]
煎猪扒配酸甜椒的做法 煎猪扒配酸甜椒——戈登 煎猪扒配酸甜椒怎么做02-05
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豆豉拌冬瓜怎么做 - 豆豉拌冬瓜的做法02-29
简单徽菜银鱼煎蛋 - 银鱼煎蛋03-02
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杏鲍菇切完要放水里吗
12-21不用。烹饪杏鲍菇前可以先把杏鲍菇焯一下水,因为杏鲍菇本身会有一点腥味,而且还含有草酸,若不焯水直接烹饪会有一种苦涩感,可以把切好的杏鲍菇直接焯水不用放在水里浸泡,焯水时时间也不需要太久,不然会使杏鲍菇含有过多的水...
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为什么紫薯放水里煮是蓝的
11-02因为在紫薯里边是存在花青素,遇水时容易变蓝。紫薯,常见的吃法有紫薯糯米饭、紫薯糕点、紫薯球、绿豆紫薯桂花糕等。另外,紫薯可选择直接进行蒸煮后食用,蒸紫薯时,水开后蒸20-25分钟即可进行食用。为使得紫薯更快地熟透,可...
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可乐鸡腿放水吗
07-13放。在做可乐鸡腿的时候,要在锅中加入少量的水,这样可以稀释可乐的浓度,使得做出来的可乐鸡腿口感适中,吃起来刚好,但要注意掌握加水的量,加水太多,做出来的可乐鸡腿吃起来口感就会比较寡淡;而加水太少,做出来的可乐鸡腿口感就...
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厨艺“升高一级” - 炒菜要放水吗?了解清楚
04-27炒菜是每个家庭都会做的事情,那对于一些新进厨房的小白来说就会有些懵逼了,炒菜要放水吗,这是很多人普遍遇到的问题。那么炒菜到底放不放水呢,那就跟我继续看看吧。炒菜要放水吗炒菜是不用加水的,如果必须加水的话那也应该...
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炒苦瓜放水后好吃吗 - 炒苦瓜要放水吗
02-05苦瓜作为人们夏季解暑的蔬菜,经常会出现在大家的菜桌上。但是有的人却是不喜欢吃苦瓜,觉得苦瓜味道有点甘苦,就不愿意去吃苦瓜制成的这一道菜。基本上每个家庭在炒菜的时候也会放一些白糖进去,希望炒出来的苦瓜能够没有苦...
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紫薯是直接放水里煮还是蒸
09-18都可以。紫薯无论是蒸还是水煮都需要将外皮清洗干净再蒸煮,这样可以连着皮一起吃。蒸熟的紫薯比水煮的紫薯吃起来口感更好,味道也更加香甜,这是因为水煮的紫薯吸收了大量的水分从而冲淡了紫薯本身的味道,所以水煮的紫薯吃...
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土豆丝放水里保存多长时间
07-142-3天。保存土豆丝时,可以将土豆丝浸泡在水中,再将容器放在冰箱里保存,可以最多存放3天的时间。切好的土豆丝,最好尽快用于烹饪,以免影响土豆丝的品质。土豆丝是常见的食材,可以用于制作清炒土豆丝、酸辣土豆丝、香辣土豆丝...
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水煎包是先放水还是先放油
12-28油。水煎包在制作时,用的水需要是面粉水,不要加入淀粉水,加面粉水的水煎包外皮更薄更酥脆;淀粉水制作出来的口感较次。做好的水煎包,在保存时可以将其放置在不锈钢盘中,再用白纱布覆盖上,但其保存时间不能过长,过长会导致其外...
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粽子能放水里煮吗
11-06可以。生的粽子,煮的时候注意,要冷水下锅,这样粽子叶里的糯米,就不会因为突然太热胀大,粽子就不容易裂开。冷冻后的熟粽子,也可以用开水中煮热,但为保留风味,最好用蒸、煎、微波的做法。粽子最好每个抽真空存,不会串味,随取随食...
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炒年糕要放水还是放油
12-27既放水也放油。所谓的炒年糕就是要用油加热放入年糕炒出来的。在炒的过程中,如果牙口好,想要口感香糯一点,可以少放一点水,如果牙口不好,想要松软一点,可以多放一点水。有的人喜欢甜,也可以放一点糖,加多少取决于个人喜好。为...
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牡蛎放冷藏要放水吗
11-02需要。在牡蛎中加入二分之一的水,没过牡蛎,然后再放入冰箱中保存,可以保存一周左右。如果是熟了的牡蛎没有食用完,应该放在冰箱中冷冻,冷冻可以抑制细菌繁殖速度,能够保证牡蛎在短时间内不变质。也可以将其去壳,将里面的肉放...
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山竹放保鲜藏要放水吗
05-19不要。山竹放在冰箱保存,如果放水的话不仅容易结冰,而且时间长了会滋生很多细菌。另外山竹是新鲜的最好吃,不建议一次性买很多,不仅容易坏掉,而且放时间长了口味也没有新鲜的好了。另外如果把山竹放在冰箱里保存要尽量密封...
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没有冰箱荔枝可以放水里吗
12-03可以。荔枝放水里可以防止荔枝水分流失变干,起到保鲜作用,但是温度高的情况下不能放置太久,否则会将荔枝泡坏。可以将荔枝放在冰水中,更起到保鲜的作用,这样可以放的时间更久,或者将荔枝放在盐水中也能起到保鲜的作用,让荔枝...
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紫薯放水里煮多久会熟
12-1615-20分钟左右。可以在时间快到的时候拿筷子轻轻的插一下,能够容易插过去就证明熟了。购买紫薯的时候不要挑选圆的,要购买长条形的,这样的紫薯煮熟了之后味道会更好。可以看一下紫薯的表面,需要挑选表面光滑看起来没有黑...
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年糕放水里能保存几天
10-293个月以上。放3个月以上前提是要经常更换新鲜干净的水。年糕泡在水里隔绝空气,防止氧化变质,是一种很好的保存方法,但要注意,若2天没换水了,水变得浑浊且散发异味,那么年糕就不能吃了;还有一个保存方法就是密封好放入冰箱的...
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紫薯要放水里煮多久
10-3115-20分钟。制作水煮紫薯时,先把紫薯清洗干净,把两头切掉一点,这样可以更快得熟透。和红薯相比,紫薯的口感更加软糯可口,味道更加香甜美味。水煮紫薯时,用筷子戳一下,能戳进去,说明紫薯已经煮熟了。紫薯的食用方法有很多,可以...
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粉蒸肉要放水蒸吗
06-09要。粉蒸肉在蒸的时候锅里需要加水蒸,因为它是使用水蒸气蒸熟的,但不要在菜里面里面加水。粉蒸肉在制作之前,肉可以先煮一段时间,这样蒸起来会更加的节省时间。肉下面放的垫菜可以是土豆、莲藕或者是胡萝卜。不过蒸的时间...
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八宝饭罐头直接放水里煮行吗
09-25...
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梭子蟹不放水能活多久
01-04梭子蟹是海蟹当中的一种,它的肉质非常鲜美,而且营养价值非常的高,因此受到大家的欢迎。今天就一起来走近梭子蟹,看看好吃的梭子蟹不放水能活多久,怎样烹制才会更加美味。一、梭子蟹不放水能活多久其实梭子蟹的生命力是比较...
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炒白菜放水吗
09-11不放水。可以焯过水,再炒。若直接炒不用加水,小白菜水分较大炒的时候加入食盐就会出水的。而且白菜本身就含有一定量的水分,炒过之后自然而然就会出水,加水只会影响白菜的口感的,所以在炒菜的时候是不建议加入水的,会使炒出...
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哈密瓜榨汁放水吗
06-19不放水。使用哈密瓜榨汁,直接将哈密瓜果肉取出,切成小块,放入榨汁机中即可。哈密瓜含有的水分比较大,直接榨汁味道会比较浓郁。喜欢喝清淡口感的哈密瓜果汁,也可以在榨汁的过程中添加适量的凉白开或是白糖。哈密瓜学名雪瓜...
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蒸糯米年糕需要放水吗
12-14要放水。判断蒸年糕熟不熟首先要看颜色,蒸熟的年糕呈透明白色,没熟是不透明的白色。其次是看年糕是否有粘性,用筷子插入,能轻松插入并且有粘性就是熟的。若是硬的一大块就是没熟。可以尝一小块,尝起来味道有糯米的清甜并且...
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熬猪油用不用放水
06-06需要。猪油切成小块后,熬制时可以加入适量的清水,这样熬出来的猪油更香。熬制的猪油可以烙饼、炒菜用、熬汤用,在炒菜中或者熬汤中加入适量的猪油,这样做出来的饭菜口感香滑。猪油比普通植物油的脂肪含量高、胆固醇含量高...
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家常粉蒸肉要放水吗
10-20需要。在肉裹米粉的时候是需要加一点水的,因为加了水会让肉团变紧缩,肉就会变得结实了,但是也不可以加太多,太多就会出现软糯的口感。此外,在做粉蒸肉的时候要注意开水下锅,若要是凉水下锅粉蒸肉就会吸收过多的水分,从而影响...
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熬猪油要不要放水
10-18要。猪油放到锅里熬制的时候很容易就会膨胀炸锅,油就会到处飞,容易受伤。而且熬制猪油的时候不放水还会让锅里的温度持续升高,等高到一定程度,猪油就很容易变成渣渣,油的颜色也会偏黑,油的味道会带有点焦味,不够清香,所以在熬...
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