重庆十有人气锅加盟哪家好?没有经验?加盟山城小龙女火锅就对了!
目前重庆火锅加盟项目火遍大江南北,而市场上琳琅满目的重庆火锅加盟品牌又那么多,投资者应该如何选择合适的重庆火锅加盟品牌呢?今天,山城小龙女火锅就为大家简单介绍一下怎样选择合适的重庆火锅加盟品牌。一、看品牌知...[查看更多]
香油莴笋丝怎么做 - 香油莴笋丝的做法02-29
烹饪好吃的本帮菜应该注意什么 - 本帮菜是什么菜系02-24
靠实力创业的90后06-25
猪油的做法怎么做 - 猪油的做法的做法02-25
莲藕焖五花肉怎么做 - 莲藕焖五花肉的做法03-01
-
和面技巧有哪些 - 面团发酵太粘怎么补救
06-23很多人有空家长会都自己制作馒头、面包等,发面就是重要的环节。面团有没有发好可是决定最后的成功,如果面团水加多了或者是面粉太多都会导致发面不成功。对于新手来说第一次发面都不太熟悉会出现一些小状况,如果遇到面团...
-
发酵后的面团黏怎么办
12-23可以在案板上撒一些面粉,然后把面团放在案板上再揉一会。已经发酵好的面团还粘,可能是因为里面还存在一部分空气,用力揉面团把空气揉出来即可。没有用完的面团,最好用袋子密封保存起来,不能和空气直接接触,不然表面很容易变...
-
凉皮的做法 面团变凉皮,原来是这样做的,长见识! 凉皮怎么做
01-09“天气转热,又到了吃凉皮的季节,但小厨子无意间看到一则新闻《街头卖的凉皮,你真敢吃吗?》,凉皮,这种在酷暑里完全没有胃口时会在路边摊随便买一碗来吃的东西,现在真不敢吃了,你在吃外面买的超大张凉皮时,难道从来没有思考过那...
-
南瓜芝麻面包的做法 南瓜芝麻面包——天然的色彩揉进面团里 南瓜芝麻面包怎么做
02-10“好久没发食谱了,崽崽放寒假了,本想着把手头的工作整理整理,谁知道比以前更忙了,也不知道在忙什么,主要是崽崽天天要出去玩,昨天买了一大块南瓜,吃了一餐以后还剩一块,索性做了这款南瓜面包,成品颜色很漂亮,金黄的,口感也非常松...
-
千层酥皮面团怎么做 - 千层酥皮面团的做法
02-27“千层酥皮的制作,是糕点的基础,它不仅可以用来制作葡式蛋挞,还可以制作各种酥皮点心,千层酥皮派等,有着极为丰富的应用。它的原理在于,于面团中裹入油脂,经过反复折叠,形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙时,面皮中的水分...
-
油泼螺纹面的做法 如何处理剩面团-油泼螺纹面 油泼螺纹面怎么做
01-04食材明细主料剩面团(适量)辅料生抽(1勺)陈醋(1勺)糖(半勺)盐(适量)香葱(1棵)香菜(1棵)辣椒粉(1勺)玉米油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油泼螺纹面的做法步骤1、我包饺子时,面团和馅料的量总是控制不好,有时剩面,有时剩馅。这是剩...
-
包子的做法 包子(冷冻面团版) 包子怎么做
02-26“很少做包子,因为不喜欢做馅。用的之前揉好冷冻的面团。包子馅是妈妈包饺子剩下的馅料,肉少菜多,还加了豆腐干。丑丑的包子”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)辅料蔬菜豆干馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难...
-
发酵面团历险记的做法 🥄随手做 😋 发酵面团历险记✨ 发酵面团历险记怎么做
12-30“随手做🥄-手边简单易得的食材,灵活自由的发挥😋发酵面团是做许多好吃面点最关键的地方,面发好了-可能做糊了,但面发不好-不用做就"糊"了(石馒头)。这篇菜谱就教你怎么做怎么用😎。-超好吃🤣面粉酵母为100:1;面粉水为2:1...
-
发酵失败的面团可以做什么
11-17葱油饼、鸡蛋饼、酱香饼、土豆饼等饼类。在日常制作包子、馒头时,会先将面粉加水揉成面团,然后等待发酵完成,发酵失败的面团,可以制作成各种煎饼,如酱香饼、葱油饼等;将面团切成小块的剂子,然后放入配料或馅料,再用小火慢煎成...
-
原味泡芙的做法 圆嘟嘟的,中空的脆面团【原味泡芙】 原味泡芙怎么做
02-05“泡芙,唛玩了三回!第一回时间不够,关火后不久,转个头就闷着塌了=。=第二回,抚平点点工作做不好,整个泡芙叫嚣的炸起来,表面还有点焦=。=第三回,这回终于有点成就感了n.n,这就就最原味的泡芙了吧。。。”食材明细主料植物油(45g...
-
拯救发酵过度的面团怎么做好吃
11-25准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料娟妃:80小时超熟面包最后发酵过度的面团高粉:70全麦粉:50淡奶油:30牛奶:25蛋清:一个白糖:15盐:2黄油:20辅料具体步骤1.后油法揉至完全阶段,我用了一个磅蛋...
-
包饺子剩下的面团能做什么
09-18肉饼、芝麻饼、菜饼、糖饼、花卷、卷饼。可以先将包饺子剩下的面团切成小剂子,擀成饼状,里面包上一些馅料,比如猪肉、鸡肉、牛肉都是不错的选择;在电饼铛上抹点油,把制作好的馅饼直接放在电饼铛上等待三到五分钟即可;另外,剩...
-
发面团粘手怎么办
01-17加一些干面粉。在混合酵母的时候,可以加入一些白糖,然后用清水混合酵母,水的温度不要太高,用筷子迅速的搅拌,要进行长时间的揉搓才能使面团发酵的更好,将发酵好的面团拿出来,在放置几分钟,进行醒发。在加水的时候,要一次性的把...
-
双色棋格饼干的做法 像玩橡皮泥一样玩面团------双色棋格饼干 双色棋格饼干怎么做
02-26“燕说燕话:盼望着,盼望着,中秋国庆双节来了大家估计都是准备了各种出游吃喝玩乐计划了吧照例节假日和我关系不大,而且我确实不喜欢节假日出行那满满的人潮,会让你心里压抑的不过这个假期还是有点期待,那就是台湾美食节,是不...
-
奶黄包面团要发酵多久
12-19二十五摄氏度的温度下,需要一个半小时左右。注意发酵的温度不宜过低,最好是二十五度,这个温度下发酵是最快的。其次发酵时间不宜低于一个半小时,不然奶黄包不够蓬松,影响口感。其次发酵的时候不要随意变换温度,不然会影响发...
-
红豆华夫饼的做法 红豆华夫饼(面团版) 红豆华夫饼怎么做
01-02“简单,美味的快手面包”食材明细主料中粉(220克)鸡蛋液(50克)白砂糖(15克)盐(2克)牛奶(90克)酵母(2克)玉米油(10克)辅料蜜红豆(80克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆华夫饼的做法步骤1、面包机桶内放入除蜜红豆之外的所有材料2...
-
花生黑芝麻圆面团怎么做 - 花生黑芝麻圆面团的做法
12-30“热爱养生的我,自己想的一道早餐,健康营养美味。”食材明细主料黑芝麻(两勺)花生酱(两勺)胚芽米(300克)辅料盐巴(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生黑芝麻圆面团的做法步骤1、面粉加上花生酱搅拌均匀,在加入黑芝麻粉,加...
-
核桃椰奶面包棒的做法 核桃椰奶面包棒——拯救失败的面包面团而生 核桃椰奶面包棒怎么做
01-04“为拯救失败的面包面团而生,不知揉搓过度而断筋了,还是液体多了引起面团塌陷,弄过一次用断筋的面包面团蒸馒头,不好吃,可能是面包面团放有黄油,而习惯吃馒头里没有油味的,这次改做成面包棒加了些核桃,出乎意料的成功,超级好吃...
-
中种牛奶甜面团怎么做 - 中种牛奶甜面团的做法
01-01“全家都特别喜欢吃面包。”食材明细主料中种食材高筋面粉(500g)水(170g)牛奶(170g)酵母(8g)辅料主面团高筋面粉(200g)奶粉(40g)白糖(140g)鸡蛋(2个(100克))盐(7g)黄油(70g)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)中种牛奶甜面团的做法步骤1、...
-
基本酸面团面包怎么做 - 基本酸面团面包的做法
01-09“《学徒面包师》的第一道酸面团面包。用料简单得像馒头,面粉,盐,水。先用发泡酵头制作固体酵头,再用固体酵头制作面团。白胖胖的大面团也让人想起大馒头。在推荐的几种整形方式中选择了鱼雷形。比较省事,长大以后直接划上...
-
不错的鸡蛋面团汤怎么做好吃
03-17准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋面团汤是鸡蛋做成的一款面团,这款美食的口感营养都是比较好的,所以是一款不错的美食,鸡蛋的蛋白质含量比较丰富,大家都爱吃的一款美食,对身体健康比较...
-
如何让面团发酵得又好又漂亮 - 面团发酵时间一般多久
03-02很多人都喜欢吃面食,但对于厨房小白来说自己动手制作面食就像是灾难现场,倒面粉、和面、揉面、发酵每一个过程都令人胆战心惊,生怕一不小心就满盘皆输,今天小编想和你们聊聊自己制作面食的那些事儿,比如面团发酵时间一般多...
-
枣饽饽的做法 枣饽饽(冷冻面团) 枣饽饽怎么做
02-26“枣饽饽属于山东面食,其实就是嵌了红枣的馒头。红枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效,对于脾胃虚弱,食少便溏,气血亏损,体倦无力者有补益作用。枣最突出的特点是维生素含量高。有研究表明:连续吃大枣的病人,健康...
-
爱上野菜豆面团怎么做好吃
10-14准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料野菜:200辅料豆面:适量具体步骤1.野菜择洗干净2.一定要多次洗,洗掉泥沙3.入锅焯水4.过凉水5.挤干净水分6.切碎7.加豆面8.豆面的量要适度9.搅拌均匀1...
-
营养汤鸡蛋面团汤怎么做好吃
10-04准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鸡蛋面团汤是一款比较好喝的汤,这款汤的味道不错,所以可以用于营养不良,或者是孕妇还有小孩子喝都是可以的,这款汤喝起来比较清淡,不会油腻,不会感觉狠辣,对...