重庆十有人气锅加盟哪家好?没有经验?加盟山城小龙女火锅就对了!
目前重庆火锅加盟项目火遍大江南北,而市场上琳琅满目的重庆火锅加盟品牌又那么多,投资者应该如何选择合适的重庆火锅加盟品牌呢?今天,山城小龙女火锅就为大家简单介绍一下怎样选择合适的重庆火锅加盟品牌。一、看品牌知...[查看更多]
香油莴笋丝怎么做 - 香油莴笋丝的做法02-29
烹饪好吃的本帮菜应该注意什么 - 本帮菜是什么菜系02-24
靠实力创业的90后06-25
猪油的做法怎么做 - 猪油的做法的做法02-25
莲藕焖五花肉怎么做 - 莲藕焖五花肉的做法03-01
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炸鱼怎样不粘锅
01-161、使用不粘锅容器进行煎炸鱼类。若是想要以炸鱼时不会粘连在底部,可以使用不粘锅来进行操作。2、炸制时放入足量的油。当炸鱼时出现粘锅的情况,有可能是因为食用油的量放入的过少,此时可以再倒入适量的食用油来增加润滑...
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美味炸鱼块怎么做 - 美味炸鱼块的做法
12-31“鲈鱼的花样吃法,今炸鱼块,外酥里嫩,味道很赞哦!”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋(一个)面包糠(适量)面粉(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)美味炸鱼块的做法步骤1、鲈鱼...
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香辣炸鱼柳怎么做 - 香辣炸鱼柳的做法
01-05“香辣炸鱼柳,这鱼肉厚无刺,老少皆宜。这样做,外表金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,香辣可口。比红烧鱼好吃1000倍!夏天,配上啤酒真过瘾!”食材明细主料冰鱼柳(500克)裹炸粉(100克)辅料油(适量)盐(5克)干辣椒(10克)生抽(1ml)料酒(1ml)姜粉(1克)胡椒粉(1...
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诱人的炸鱼块怎么做好吃
11-03准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:1条辅料油:适量盐:适量地瓜粉:适量五香粉:适量具体步骤1.新鲜鲅鱼2.去内脏洗净切片3.放上调料生抽醋五香粉腌半天4.腌好的加入地瓜粉搅拌均匀5.锅...
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腐竹焖炸鱼怎么做 - 腐竹焖炸鱼的做法
01-09“腐竹是粤菜客家美食必备菜,由有机原豆浆做的。醇香微甜,用来焖炸鱼,把炸鱼中的油吸收,腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的,炸的鱼也少油,再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。”食材明细主料腐竹(100克)皖鱼(500克)辅料花生油...
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炸鱼面糊怎么调
01-15加入清水、鸡蛋、盐调成稀糊状即可。炸鱼品质好不好,就看面糊调的好不好,调的好,鱼炸出来外酥里嫩,此外,下锅前鱼要清洗干净,然后腌制下,目的是去除腥味,这样炸出来的鱼口感会比较好,一般炸鱼有2种吃法,一种是炸出来后直接吃,一...
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酸甜炸鱼怎么做 - 酸甜炸鱼的做法
01-05食材明细主料鱼(1条)油(适量)辅料蚝油(5块)甜辣酱(15块)红酒(5g)酱油(5g)蒜头(3个)生姜(1小个)醋(10g)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸甜炸鱼的做法步骤1、鱼切块,抓盐。2、油加热,放入鱼块,油高度要有鱼块的一半。3、炸到两面金黄即可...
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香酥炸鱼怎么做 - 香酥炸鱼的做法
12-28食材明细主料杂鱼(适量)辅料面粉(适量)生粉(适量)鸡蛋(2个)水(150g)调料米酒(50g)姜(30g)盐(15g)烧烤料(适量)胡椒粉(6g)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)神级(难度)香酥炸鱼的做法步骤1、小鱼去内脏洗干净,放米酒姜腌半个钟到一个钟,倒掉腌制的水。2...
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炸鱼用鸡蛋清还是蛋黄
12-18都可以。炸鱼时既可以用蛋清也可以用蛋黄,只是两者炸出来的口感会有所不同,相比之下用蛋黄会比用蛋清炸出来的鱼更酥脆一些。用蛋清的话包裹的就不会很严密,所以外面应该再裹一层淀粉,预防蛋清在炸的过程中会分离。用蛋黄...
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小炸鱼怎么做 - 小炸鱼的做法
01-05食材明细主料小鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白醋(适量)辣椒面(适量)鱼香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小炸鱼的做法步骤1、把小鱼清理干净,加葱姜料酒生抽盐白醋腌制半个小时。2、油温五成热,把小鱼粘上淀...
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黄金菜心炖炸鱼怎么做 - 黄金菜心炖炸鱼的做法
12-29“这种包的松松散散的黄金白菜味道更好一些,没有这种,就用普通的白菜心即可。”食材明细主料白菜心(150g)炸小黄花鱼(4条)辅料清水(200g)调料葱(小许)泡椒(小许)食盐(小许)醋(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金菜心炖炸鱼的做...
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难忘的小吃经典炸鱼薯条怎么做好吃
06-04准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟这道经典的炸于薯条可是我小时候比较深的记忆,营养丰富的土豆加上味道鲜美的鱼排,经过炸制吃在嘴里的感觉香脆可口回味无穷怎一个爽字了得,再者说了,这道...
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炸鱼怎么做好吃
12-29准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:适量低筋面粉:适量鸡蛋:适量辅料生抽:适量油:适量具体步骤1.首先是腌制,适量的五香粉和盐、少量酱油腌制鱼一段时间2.调面糊,低筋面粉里打入一个鸡蛋,加...
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快捷炸鱼的做法怎么做好吃
04-01准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炸鱼是非常简单的料理,首先在食材洗净,在挂上面糊,就可以炸制了,制作美味的炸鱼料理也比较容易,这道快捷炸鱼的做法最为重要的一步骤就是,将已经炸好的鱼,在...
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香炸鱼片的做法 解馋的零嘴——香炸鱼片 香炸鱼片怎么做
02-26“其实这个是偷懒的做法,本来想做干锅麻辣鱼的,后来实在太懒了,鱼弄好之后实在懒得弄成干锅的了,就直接当零食拿着吃了。”食材明细主料草鱼段(适量)辅料盐(适量)花椒粉(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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炸鱼不脆了怎样重新脆
12-15再炸一次。在炸之前,将小鱼的内脏,鱼鳞等去除干净,放入各种调味品腌制一段期间,这样炸出来的更加的入味儿,腌制好后,放在面粉中粘一层水淀粉糊,等待油加热至六七成放入小鱼。炸大约两三分钟,直到鱼的表面变为金黄色,即可捞出,再...
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唇齿留香的香脆炸鱼块怎么做好吃
08-03准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料草鱼:1条辅料油:适量十三香:适量料酒:适量姜:适量八角:适量干辣椒:适量花椒:适量淀粉:适量盐:适量大葱:适量具体步骤1.把买回来的鱼抽一下鱼腥线两边都有我的...
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家常香炸鱼片怎么做好吃
11-08准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料鱼:适量辅料奥尔良烤翅调料、面包糠:适量油:适量具体步骤1.鱼洗干净切大块。2.将大块鱼片成鱼片。3.放入腌料和清水拌匀,比例我按照腌料说明大约拌入...
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软炸鱼怎么做好吃
01-29准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料葱末:适量姜末各:15g绍酒:10毫升精盐:2g味精:适量香油各:3g老面肥:50g干面粉:100g辅料具体步骤1.将鱼肉片成三成厚的大片,再切成二寸长、三分见方的条,放在碗里...
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炸鱼块裹面粉还是淀粉
12-13淀粉。炸鱼块时,使用淀粉,炸出来的鱼块口感会更加酥脆。鱼块在炸之前,需要放在盆中,添加食用盐、味精、花椒粉等佐料,搅拌后腌制两个小时以上,这样便于鱼块入味。炸鱼块时,油温七成热下锅炸制,炸至表面金黄即可。炸好的鱼块需...
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番茄豆腐炸鱼块怎么做好吃
10-22准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:50炸鱼块:200番茄:1个辅料葱:适量油:适量盐:适量具体步骤1..准备好炸好的鱼块2.番茄洗干净切小块3.葱切段4.豆腐切小块5..锅中放油放葱花炝一锅,放...
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口感好的炸鱼怎么做好吃
11-30准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料小鱼:250辅料油:适量酱油:适量料酒:适量盐:适量面粉:适量具体步骤1.把小鱼处理好,用盐和料酒腌制1-2小时。2.面粉和淀粉3:1加点盐和酱油。3.锅里倒油烧...
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美味的炸鱼怎么做好吃
10-14准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小溪鱼:约2斤辅料油:适量盐:1把糯米粉:适量具体步骤1.小鱼剖腹去除头部,整个处理干净后抓把盐腌制半天,下锅前要泡洗干净(用盐腌制一个是保鲜作用、另一...
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炸鱼的油怎么处理没有腥味
05-25将洋葱切丝后放入废油中炸焦后过滤掉油中的废渣即可得到干净并带有洋葱香味的油。洋葱的气味重,经过油炸后可以释放出香味掩盖掉鱼腥味,所以可以使用此方法处理炸过鱼后的油。洋葱也可以用来腌制鱼,或是直接用于炒制成菜...
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五香炸鱼片怎么做好吃
12-13准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟五香炸鱼片是一道经典家常菜,加了五香粉的炸鱼片香味更加浓郁诱人,主材鱼可以选择鲤鱼、草鱼、鲭鱼甚至带鱼,下锅炸至金黄色,捞出后再炸一次会更加的外焦...