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1、肉馅中加葱花和生抽拌匀腌制十分钟。
2、土豆去皮切块上锅蒸熟。
3、鸡蛋打入碗中搅散备用。
4、蒸熟的土豆压成泥。
5、锅中热油放入肉馅和米饭炒熟。
6、加土豆泥拌匀。
7、鸡蛋液倒入锅中摊成薄饼。
8、鸡蛋饼放上肉馅土豆泥包起来。
9、成品图。