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喵喵的卤鸡蛋怎么做 - 喵喵的卤鸡蛋的做法
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食材明细
主料
鸡蛋
(适量)
辅料
酱油
(适量)
啤酒
(适量)
茶叶
(适量)
五香
(口味)
煮
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
喵喵的卤鸡蛋的做法步骤
1、把鸡蛋洗干净,然后放入水中煮到7、8
成熟
,捞起来放入
冷水
中浸凉。这个时候可以熬卤料,用开水把茶叶泡开,加入八角,桂皮,花椒,酱油,冰糖用小火煮开,把冷却的鸡蛋玻壳,用刀划出花纹,以便入味
2、将鸡蛋放入熬煮的汤料内,加入啤酒,用小火炖煮数小时,煮好后捞起就可以吃了,吃不完的放入
冰箱
冷冻起来
3、装盘😄
小窍门
汤料可以继续卤干子什么的,也可以冻起来下次再用
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