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“炒饼是北方的吃食,我煎好饼放入冰箱冷冻保存,做菜的时侯拿出来解冻,切丝炒。”
1、煎饼从冷冻冰箱拿出,解冻。
2、切细丝。
3、包菜洗净切细丝,大蒜子切碎,小红椒切小段。
4、锅里放油,不用烧热油,放入切好的肉丝煸炒。
5、倒入蒜末和小红椒,炒出香味。
6、倒入包菜翻炒片刻。
7、最后倒入煎饼丝翻炒。
8、放生抽,少量盐,再放一些水炒,防沾锅。
9、盛盘。