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“玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。加了玉米面的刀切馒头,吃了有益于健康。”
1、将面粉,玉米面粉,酵母,白糖放入盆中。
2、加入140克温水拌均匀,和成面团发酵。
3、面团发酵至两倍大。
4、揉面团排出空气,松驰10分钟.
5、将面团搓成长条形。
6、再切成等份的小段。
7、放入蒸锅继续发酵15分钟。
8、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
9、成品图