“经常吃意面,已经有点腻了,这次尝了尝贝壳面,感觉比较新鲜。上次用奶炖的调料做了蔬菜炖,觉得配米饭很好吃,这次尝试做了贝壳面。个人觉得还是配米饭好吃。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香肠奶炖贝壳面的做法步骤
1、水开后,倒入贝壳面,里面加少许盐和油,盖上锅盖,煮10分钟。
2、煮好的贝壳面过一下冰水,捞出沥干。
3、锅里放入黄油,等待融化。
4、放入切片的香肠翻炒。
5、放入豌豆粒、红椒粒、黄椒粒翻炒。
6、将煮好的贝壳面放入。
7、锅里加入水,同时放入奶炖调料块。
8、一直搅拌至调料块完全融化,汤汁变稠。
小窍门
1.做好后再尝下味道,如果觉得淡再加少许盐。
2.奶炖调料是专用的,超市有卖的,不能用牛奶代替。