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“喜欢吃茄子没有理由啊,今天尝试用茄子加入蚬子,再加入猪肉包包子。也许你会问,茄子能与蚬子一起吗?绝配啊,茄子特别喜鲜!好吃快试试吧!”
1、先将茄子切成丁,撒细盐腌制10分钟左右,
2、腌出适量水份,用手挤干备用
3、猪肉切小块儿
4、葱花切末
5、将猪肉葱花混合,加入酱油,香油,胡椒粉拌匀均匀,腌制15分钟
6、生蚬子肉备好
7、将蚬子加入猪肉馅里,加入油,细盐和匀
8、将面粉加入热水烫三分之二
9、和好面团,盖盖儿醒10来分钟
10、取出切成剂子,开包
11、装锅,蒸15分钟
12、成品图
13、配点小菜,绿豆粥