食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
双色卷的做法步骤
1、面粉加入酵母水和成面团,盖保鲜膜发酵。
2、加入酵母的菠菜泥倒入面粉中,和成面团发酵。
3、发酵好的白面团。
4、发酵好的绿面团。
5、两种面团分别排气擀成面饼,绿面饼放到刷水的白面饼上。
6、卷起来。
7、切成段。
8、上蒸锅醒发半小时,开火,水开蒸12分钟,关火,等5分钟揭盖。
1、面粉加入酵母水和成面团,盖保鲜膜发酵。
2、加入酵母的菠菜泥倒入面粉中,和成面团发酵。
3、发酵好的白面团。
4、发酵好的绿面团。
5、两种面团分别排气擀成面饼,绿面饼放到刷水的白面饼上。
6、卷起来。
7、切成段。
8、上蒸锅醒发半小时,开火,水开蒸12分钟,关火,等5分钟揭盖。