>
“蛋黄咸香,蒲瓜清甜,中伏就在这一碗咸香的面条中拉开了序幕。”
1、咸鸭蛋、蒲瓜去皮清洗。
2、蒲瓜擦成丝。
3、锅中放油烧热,下入蒲瓜丝翻炒片刻加水烧煮。
4、水开后下入面条。
5、打入咸鸭蛋,淋一遍冷水烧熟面条,烹点料酒去腥增香。
6、蛋黄咸香,蒲瓜清甜。