食材明细
- 咖喱 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味咖喱鸡肉饭的做法步骤
1、鸡肉洗净沥水加一点盐、黑胡椒碎、油搅匀腌渍一会
2、土豆、洋葱、胡萝卜全部切成小块备用
3、锅放油,加全部小块倒入炒一会捞出备用
4、原锅倒一点油爆香姜片,下腌渍好的鸡肉小火煸香,加一点点料酒煸出香
5、先放一块咖喱炒香
6、再把炒好的配料倒进去炒匀
7、加水、两三块咖喱块烧开
8、小火炖一会,再放入适量盐,收掉适量水即可
9、配上料饭,开吃
小窍门
喜欢汤汁多一点的,可以少收点汁,汤汁泡饭也是一绝啊,哈哈!!!