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1、食材:荞麦面、丝瓜(已去皮清洗切开)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)
2、烧锅倒油烧热,下入切好的丝瓜翻炒一下。
3、接着,合入荞麦面,加适量的清水。
4、煮开,煮上2——3分钟。
5、然后,合入已挖出蛋黄和蛋白,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀即成。