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4、每个面团揉成小球状,每个面团都需要揉一分钟以上。放入锅中静置15-20分钟。冷水中火蒸15分钟,关火,闷两三分钟起锅。
5、蓬松程度还可以,多揉就不会实心了
面要揉透,发酵时间要足,冬天比夏天时间会需要的多一些。