海蟹稀饭怎么做 - 海蟹稀饭的做法

“海螃蟹（三眼蟹、花蟹）煮稀饭。中午累了，想睡一下午觉，煮点稀饭吃，快速，味道鲜美；煮螃蟹稀饭能提高食欲！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海蟹稀饭的做法步骤

• 1、电饭锅煮米饭，或者有剩饭也行

• 2、清洗海螃蟹，并剁成二边

• 3、瘦肉切片，腌制瘦肉。用料酒2汤匙、番薯粉少许、白糖少许，食用油少许、胡椒粉少许，然后抓均匀就好。腌制十分钟。

• 4、牛肉饼切小块，姜块切成丝。

• 5、起油锅炒姜丝

• 6、下螃蟹翻炒

• 7、翻炒至变红色后，加入开水

• 8、水开后加入腌制好的瘦肉

• 9、加入牛肉饼

• 10、煮到汤变有点乳白色

• 11、加入米饭

• 12、煮二、三分钟就好了，下盐少许、胡椒粉少许就出锅了。

• 13、成品

小窍门

海螃蟹（三眼蟹，花蟹）一定买活的，比较鲜味，要下多姜丝。