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“最近荔枝季,沁人心脾的荔枝香与小种茶最配,做了杯特调,浅浅的酒香怡人,最解暑气。”
1、准备食材。
2、将正山小种茶叶放入茶壶。
3、用90度热水冲泡茶叶。
4、一分钟后滤出100毫升的茶汤,放凉备用。
5、取三颗冰荔枝去壳放入雪克杯,按压出果汁。
6、再倒入朗姆酒与糖浆,盖上盖子摇晃均匀。
7、然后倒入成品杯中。
8、再放入两颗荔枝果肉,最后倒入茶汤,再用荔枝与绿叶装饰即可。