茄汁虎皮鹌鹑怎么做 - 茄汁虎皮鹌鹑的做法

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

茄汁虎皮鹌鹑的做法步骤

• 1、将去皮的鹌鹑蛋入180度左右的油锅中，中火炸至表皮金黄。

• 2、锅中放少量油，将姜丝、番茄酱入锅中炒香。

• 3、在番茄酱中加适量的水，烧开后，调好口味，放入鹌鹑蛋。

• 4、大火快速收汁，出锅装盘即可。