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1、准备:花胶。
2、水开后隔水干蒸5-10分钟。
3、蒸好的花胶。
4、放入冷水中泡四小时以上,我泡了一晚上(夏天需放冰箱)。
5、红腰豆清洗一下也是要泡一晚上。
6、泡好的红腰豆,花胶,我这里是一人份。
7、将花胶,红腰豆,小半碗水放入炖盅里。
8、炖两小时。
9、两小时到了红腰豆很绵了花胶也炖好了。
10、加入适量的牛奶,冰糖再炖15分钟即可。
11、成品图。
12、成品图。