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“宁波家常的一道菜,外脆里嫩很好吃”
1、土豆去皮备用
2、找一个保鲜袋放进一个土豆,抓紧按扁土豆
3、热锅下油煎炸土豆
4、葱白切碎备用
5、等土豆煎至两面金黄后放葱白爆香
6、加料酒爆香,再加盐味精调味搅拌均匀出锅
7、成品图
直接压土豆容易碎,用袋子装起来压不容易碎