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“平时都是扁豆焖面和扁豆炒面,天气冷了,想吃点热乎乎的汤面,就试了一下多放些水,也挺好吃。。”
1、扁豆洗净掰成一寸半左右
2、油锅放入姜,放入扁豆煸炒变色
3、放入酱油和少许白糖
4、加一大碗水,放入祘掰盖盖焖十分钟左右
5、煮扁豆的同时煮面
6、煮成八九成熟盛出
7、将面条放到扁豆表面盖盖再煮几分钟
8、扁豆和面条搅拌后煮几分钟,待面条入味即可
9、扁豆汤面。