食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
非水果的咸水果的做法步骤
1、(米浆)用优质大米,用清水浸泡一小时,滤干水分,用石磨磨成。
2、用一定比例的米粉兑水装于小陶盅里。水和粉的比例要调好,这一步是关键,粉少了不成型,多了就会太硬不够爽滑。
3、蒸10~15分钟,蒸完后因为外壁受热较多的缘故,小米果中间会自然凹陷。
4、用潮汕常吃的菜脯,切粒,加少量瘦肉切丁,用热油煎炸后分装于“果凹”中。
1、(米浆)用优质大米,用清水浸泡一小时,滤干水分,用石磨磨成。
2、用一定比例的米粉兑水装于小陶盅里。水和粉的比例要调好,这一步是关键,粉少了不成型,多了就会太硬不够爽滑。
3、蒸10~15分钟,蒸完后因为外壁受热较多的缘故,小米果中间会自然凹陷。
4、用潮汕常吃的菜脯,切粒,加少量瘦肉切丁,用热油煎炸后分装于“果凹”中。