糯米苹果盏的做法 健脾暖胃增强食欲----糯米苹果盏 糯米苹果盏怎么做

“平时，我们都是生吃苹果，可是你知道吗，熟的苹果有哪些功效呢？
在民间利用熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。另外，熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
而糯米也有有补虚、补血、健脾暖胃等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力等症状。
苹果和糯米，有效组合在一起做成糯米苹果盏，不仅从视觉上可增强食欲，而且有很好的健脾暖胃的作用呢。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

糯米苹果盏的做法步骤

• 1、将苹果和糯米准备好。

• 2、糯米提前浸泡2小时以上。

• 3、苹果用盐水清洗干净。

• 4、将苹果从上半部横切开。作为盏盖和盏身。

• 5、挖掉苹果核和多余的果肉。做成碗装。

• 6、将挖出的果肉和糯米一起放入碗中，加入适量水，上锅蒸熟。

• 7、蒸好的糯米盛入苹果盏内。

• 8、用牙签将上下苹果合严。

• 9、蒸锅上汽后大火蒸5分钟。

小窍门

糯米要经过浸泡才更好煮熟。