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“圆”意味着“团圆”“圆满”,节庆时间吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥,故至汤圆又叫“浮元子””
1、紫薯切块,上锅蒸熟后压成泥和糯米粉一起揉成软硬适中的紫薯糯米团
2、取一小块紫薯面团,包上黑芝麻馅,
3、依次做完所有的面团即可
4、锅里烧水,等水沸腾后倒入紫薯汤圆,大火煮,等到汤圆体积变大,浮起来就可以吃啦