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“乳酪布丁拥有细腻,丝滑的口感,奶香味十足,一勺一勺接着吃,停不下来的节奏”
1、准备好材料。
2、奶酪切成小块跟牛奶混合,隔热水搅拌融化。
3、然后趁热加入细砂糖并搅拌至其融化。
4、再滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀。
5、加入鸡蛋,拌匀。
6、加入淡奶油,拌匀。
7、然后过滤2次成细腻嫩滑的布丁液。
8、倒入模具8分满,烤盘注入热水也是8分满。
9、送入预热好的烤箱中层,上下火150度,低温慢烤40分钟,烤好后再焖30分钟,取出,待凉后放冰箱冷藏数小时即可。
10、取出就可以食用。