莲子牛奶西米糖水怎么做 - 莲子牛奶西米糖水的做法

“淮山、莲子是总所周知的健脾药对，牛奶有养血脉、滋润五脏的功效，在秋季进食最为合适。三者相配，有很好的润燥补益作用。加少许生姜，不仅功效不变，还调和自身胃气，减除进食甜食后滞胃的感觉，并且风味独特。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

莲子牛奶西米糖水的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、莲子提前浸泡软

• 3、锅中烧开水，倒入西米煮20分钟，煮10分钟关火焖一会再煮更好，直至西米煮透明先盛出

• 4、直至西米煮透明先盛出

• 5、浸泡的莲子洗干净；淮山去皮切小块

• 6、重新在锅中加1000ml的清水，倒入淮山，莲子和姜片

• 7、小火煲30分钟

• 8、倒入西米再加入冰糖搅拌搅拌至冰糖融化

• 9、最后倒入牛奶煮至微沸就好

• 10、滋阴好喝。。

小窍门

西米的卡路里含量较高，正在减肥的人士不适合；也不适合糖尿病患者食用。