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“红楼梦中的王熙凤协理宁国府时,便是“及收拾完备,更衣盥手,吃了两口奶子、糖粳米粥,漱口已毕,已是卯正二刻了。”而且,粳米熬出米油,本就十分补人,同牛奶搭配,平补且滋养,对身体很有好处~”
1、砂锅中加入适量清水。
2、烧开后放入洗净的粳米。
3、烧开转小火煲1小时,至出现浓稠的米油,倒入牛奶。
4、放入白糖,拌匀后继续煲3到5分钟即可。