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1、胡萝卜去皮切块。
2、鲜淮山(山药)去皮切块。
3、节瓜去皮对半切开,去瓤。
4、切块。
5、干贝冲洗一下。
6、咸猪骨用水冲一遍。(咸猪骨做法很简单:猪骨飞水,洗净浮沫,用盐腌咸,一次可以多做些,分装冷冻保存。)
7、把胡萝卜,咸猪骨,干贝,蜜枣放入汤锅,注入适量的水,大火烧开,转小火煲30分钟。
8、然后放入节瓜,鲜淮山继续大火煲开,转小火煲30分钟即可。)
9、煲好了。(此汤不需要再放盐,干贝有咸味。)
10、咸鲜好喝,清润下火。