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1、锅中热油,打入鸡蛋,煎至两边金黄。
2、准备酸梅五粒,捣散,煎好的荷包蛋,还有猪肉片、肉碎。
3、砂锅中煮开水,倒入荷包蛋。酸的食物最好使用砂锅煮。
4、放入酸梅,煮⑤分钟。
5、最后放入猪肉片和肉碎。
6、肉熟即可关火。