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“我儿子特别喜欢用鲜玉米粒做的玉米羹,而我则偏爱吃木瓜,而我老公则喜欢喝米酒羹,为了做一锅人人满意的汤羹,我就把它们全部弄到一起来做,哈哈,搭配到一起,味道很好的哩,下次还喝这样的汤羹。”
1、我用的冷冻的糯玉米,剥下来玉米粒。木瓜选成熟度好甜度高的。
2、玉米粒加水在料理机中搅拌成糊状,不要搅拌的太碎,让玉米有一点点的颗粒感,
3、搅拌好的玉米糊倒入锅中,包括搅拌玉米用的水,总共加2000毫升的水。中火煮开后,小火煮一会儿,煮的汤羹粘稠。
4、取所需量的米酒,倒入锅中;
5、木瓜去皮切丁,倒入锅中
6、鸡蛋打散,倒入锅中,边倒边搅拌,让鸡蛋成细细地穗状。倒入鸡蛋后煮开即关火。