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1、将蘑菇和豆腐洗净切小丁,鱼丸也切小丁。
2、荠菜洗净焯水,捞出过凉水。
3、将荠菜挤干水分,切碎。
4、炒锅预热倒油,放入葱花炒香。
5、倒入蘑菇丁翻炒。
6、蘑菇炒至出水后,加入豆腐丁和鱼丸丁,加适量水。
7、等汤沸腾后加入荠菜碎,再煮一分钟左右。
8、加盐调味。
9、清淡鲜香的一碗汤,喝下去暖暖的,没负担。