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炝汁空心菜怎么做 - 炝汁空心菜的做法
厨大拿
人气:1.04W
“
酸辣口味,非常适合
夏天
,可根据口味不同加减辣味
”
食材明细
主料
空心菜
叶
(适量)
辅料
小米椒
(7个)
大蒜
(5瓣)
配料
香油
(适量)
米醋
(适量)
生抽
(适量)
味精
(适量)
原味
(口味)
拌
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
炝汁空心菜的做法步骤
1、食用油烧热,将切好的小米椒和大蒜一起放入锅中煸炒,待香味出来后关火。
2、开水烫空心菜叶,不要用水煮,空心菜叶很软很嫩,用水煮后口感会变糟烂。
3、将空心菜叶沥干水,加香油,米醋,生抽,味精调拌,最后淋上炝好的小米椒和大蒜片。
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