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炝炒油菜心的做法 呛炒油菜心 炝炒油菜心怎么做
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食材明细
主料
油菜
心
(适量)
辅料
干辣椒段
(适量)
鸡精
(适量)
微辣
(口味)
烧
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
炝炒油菜心的做法步骤
1、油菜心只留最嫩的部分,去掉一段。洗净备用。
2、冷锅放入植物油,油4成热的时候放入干辣椒段,把火放到最小,煸出香味,如果油温过高,干辣椒则用以糊。
3、煸出香味后,把火放到最大,放入洗净的菜心,翻炒几下,
放盐
,撒点鸡精出锅即可。
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