“没出嫁之前天天在家里妈妈做了我吃,结婚后不能经常吃到,只好请教老妈怎么做,然后自己做,味道不错麻中带辣,很下饭。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炝 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝油菜的做法步骤
1、准备材料
2、油菜放开水中焯一下
3、锅中放油,烧热
4、加入花椒,煸炒后,将花椒捞出。
5、然后加入辣椒煸炒
6、炒香后加入油菜翻炒,然后加入盐。
7、最后出锅即可,很简单又美味的炝油菜就好了。
小窍门
辣椒不要炒时间长了,这样会糊。同样油菜焯水也不要时间太长。
“没出嫁之前天天在家里妈妈做了我吃,结婚后不能经常吃到,只好请教老妈怎么做,然后自己做,味道不错麻中带辣,很下饭。”
1、准备材料
2、油菜放开水中焯一下
3、锅中放油,烧热
4、加入花椒,煸炒后,将花椒捞出。
5、然后加入辣椒煸炒
6、炒香后加入油菜翻炒,然后加入盐。
7、最后出锅即可,很简单又美味的炝油菜就好了。
辣椒不要炒时间长了,这样会糊。同样油菜焯水也不要时间太长。