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“简简单单的家常菜。”
1、雪里蕻提前泡水去盐洗净后切段;
2、猪肉切肉丁,葱姜辣椒切末备用;
3、起锅加油烧热,先放入肉丁煸炒至发白后,在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香;
4、起锅加油烧热,先放入肉丁煸炒至发白后,在放入葱姜末、生抽、十三香、辣椒爆香;
5、放入雪里蕻加盐翻炒几下,倒入半碗清水,大火烧开,小火烧5分钟即可;
6、出锅装盘。
1、雪里蕻吸油,肉丁可以带点肥肉,起锅油量也要比正常稍大些。