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“这个菜可以做酒菜,也可以做零食吃。简单的全素菜。这个菜可以直接食用,也可以趁热撒上椒盐,孜然,辣椒面等自己喜欢的调料食用。我喜欢原味的,所以没放任何调料。”
1、主要原料。
2、莲藕去皮洗净,泡水里避免氧化变色。
3、将莲藕切片备用。
4、藕片加盐,加少许淀粉拌匀。
5、将藕片放油锅里炸制。
6、将藕片炸到金黄酥脆即可(可以直接食用,也可以趁热撒上椒盐,孜然,辣椒面等自己喜欢的调料)。
7、酥脆藕片。