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1、黑木耳用水泡发,里脊肉切片加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟,黄瓜洗净。
2、黑木耳清洗后下沸水焯水捞出。
3、黄瓜切薄片。
4、锅中放油烧热,下入肉片滑炒变色。
5、放入黄瓜和黑木耳翻炒,加盐、蚝油调味炒匀。
6、清淡又美味的家常小炒。