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“上次给妈妈做的蕖荬菜,他说好吃,美吃够。老公又去采了一大包,这是给妈妈做的口味。”
1、蕖荬芽摘洗干净。
2、沥干水分。
3、切末。
4、精肉切末,葱姜切末。
5、热锅冷油,油热放食盐。
6、放肉末和葱姜蒜。
7、肉末断生放清水。
8、大火煮开5分钟。
9、放野菜翻炒。
10、炒均匀。
11、盖锅盖焖煮几分钟。
12、放鸡精提鲜。
13、成品。
野菜相对有点老,焖的野菜不用焖煮。