主料
猪肉 :100黄豆芽 :300
辅料
食盐 :适量剁辣椒 :适量
粉丝 :适量
生抽 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
玖顺生姜汁 :适量
花椒大茴油 :适量
1.食材图。
2.粉丝用冷水泡发,猪肉剁末,葱切小段。
3.花椒大茴一起炸香的油烧热,放入剁辣椒炒香。
4.放入肉末。
5.肉末划散炒至变色加入葱段。
6.加入生抽、酱油和玖顺生姜汁,根据需要添加食盐。
7.放入黄豆芽炒至变软。
8.放入泡好的粉丝。
9.炒至粉丝入味后,淋入芝麻油出锅食用。
剁辣椒含盐,酌情加盐。