食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蘑菇烧豆腐的做法步骤
1、将豆腐改刀,过水备用。
2、热锅冷油下碎肉末炒香放圆茹煸炒。
3、将上二者稍炒时放豆腐。
4、依次投入调料,放点适量开水收汁放点香油和葱花。
5、装盘即可食用。
小窍门
豆腐选用嫩豆腐(不要烟薰的)。
1、将豆腐改刀,过水备用。
2、热锅冷油下碎肉末炒香放圆茹煸炒。
3、将上二者稍炒时放豆腐。
4、依次投入调料,放点适量开水收汁放点香油和葱花。
5、装盘即可食用。
豆腐选用嫩豆腐(不要烟薰的)。