“白萝卜缨我一般用来包包子,卖菜的大娘说蒸一下更好吃。果真,松软不粘,好吃。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸白萝卜叶的做法步骤
1、白萝卜缨适量。
2、只摘叶子和尖儿,萝卜梗儿焯一下凉拌。
3、萝卜叶儿洗净控水。
4、切二指段。
5、适量油拌匀。
6、适量面粉。
7、抄拌均匀。这一步是松散不粘的关键。
8、水开上屉大火蒸8分钟。
9、蒸好的萝卜叶。
10、蒜蓉,小米椒。
11、倒入盆中,撒一点盐,簸散。撒上蒜蓉和小米椒,浇上点香油,拌匀即可。
12、成品。
13、成品。