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1、材料:蚕豆
2、面筋、黄花菜(已泡发)
3、将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4、将面筋撕成块,用开水泡一下,待用。
5、将已泡发的黄花菜清洗一下。
6、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆和泡好的面筋翻炒一下。
7、接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8、然后,合入黄花菜翻炒翻炒。
9、最后,加适量的生抽。
10、加适量的白糖。
11、加少许盐。
12、加少许鸡精。
13、调味、炒匀,即成
14、出锅,装盘。