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1、面筋撕成小条,用清水清洗干净。
2、韭菜花切好。
3、青红椒切丝,蒜葱切粒。
4、锅里热油爆香葱蒜,再倒入青红椒炒香。
5、倒入面筋翻炒一下再倒入韭菜花,盐,生抽,耗油,糖大火翻炒均匀,炒至入味即可。